Zmagania naszych uczennic - przyszłych kucharek zostały docenione. Dziewczęta zostały wyróżnione, zdobywając łącznie 30 punktów na 40 możliwych. W konkursie brały udział wszystkie typy szkół z całej Polski. Tematyką konkursu był - KARP. Praca konkursowa zawierała: opis sylwetek kucharzy oraz stworzenie dokładnej receptury nowatorskiego dania z karpia. Ponadto zostały dołączone fotografie drużyny kucharskiej, a także do 2 fotografii surowców, do 4 fotografii technologii przygotowania potrawy, do 2 fotografii gotowych potraw.
Przy wyborze prac konkursowych komisja stosowała w szczególności następujące kryteria: oryginalna forma pracy konkursowej, wartość merytoryczna, walory artystyczne, zgodność z wymogami wskazanymi w regulaminie, innowacyjność.
Zwycięzcami konkursu organizowanego przez Towarzystwo Promocji Ryb "Pan Karp" - sfinansowanego przez Fundusz Promocji Ryb została drużyna Zespołu Szkół nr 6 w Ełku. Drużyna przygotowała Sashimi z karpia (potrawa autorska) i roladki z karpia (potrawa organizatora).Trzyosobowy skład jury w trakcie dwudniowych, jedenastogodzinnych obrad, spośród 142 potraw przygotowanych przez 71 drużyn kucharskich, wytypował właśnie potrawy z Ełku, za które przyznano 39 punktów na 40 możliwych. Poniżej przedstawiam pracę osób nagrodzonych.
Dla przybliżenia sylwetek uczestniczek konkursu przedstawiam opis.
Drużyna Katarzyny i Natalii to zgrany i zgodny duet. Dziewczęta chętnie ze sobą współpracują podczas zajęć.
Katarzyna to osoba o pogodnym usposobieniu, chętna do pracy i współpracy w grupie. Wolny czas spędza z rodziną i przyjaciółmi. Kasia lubi jazdę na rowerze szczególnie w wiosenne, słoneczne dni. W domu odnajduje swój azyl w kuchni, gdzie rozwija zainteresowania kulinarne, poznaje nowe smaki i aromaty nowych dań. Od niedawna miłośniczka termomixa.
Natalia to uczennica skromna, miła i uśmiechnięta. Lubi przebywać w towarzystwie rówieśników, chętnie służy pomocą i radą. Lubi spacery i kontakt z przyrodą. Kuchnia jest jej pasją. Odnajduje się zarówno w kuchni klasycznej, jak i nowatorskiej. Najbliższe są jej potrawy z kasz i ryżu, a popularne risotto jest jej ulubioną potrawą. Dużą przyjemność z pracy czerpie przy sporządzaniu wypieków słodkich. W przyszłości chciałaby rozwijać swoje zainteresowania kulinarne.
Drużyna Mileny i Magdaleny to duet dobry, choć niekiedy wybuchowy.
Milena to dziewczyna zorganizowania i energiczna. Lubi gotować bez gotowych receptur, zawsze z dbałością o smak. Wiedzę o recepturach i tajnikach kulinarnych kuchni staropolskiej czerpie od babci. Miłośniczka książek o tematyce historycznej. Lubi szybką jazdę samochodem.
Magdalena to osoba spokojna. W kuchni lubi mieć zorganizowany warsztat pracy, poznawać nowe smaki, chętnie eksperymentuje z potrawami. W domowym zaciszu spod jej ręki wychodzą smakowite ciasta i ciasteczka dla najbliższych. Miłośniczka zwierząt, a jej ulubieniec to Myrka –dachowiec.
W tej drużynie-w starciu dwóch żywiołów - często powstaje ,,coś” dobrego.
Naszym Uczestnikom gratuluję wyróżnienia.
Małgorzata Wrześniewska